"Tiana fait partie de la liste des "25 personnes de moins de 25 ans les plus populaires" pour une bonne raison : elle est l'une des plus jeunes propriétaires de restaurant dans le monde, avec son restaurant Le Palace de Tiana incroyablement connu dans tout le pays.
Son restaurant est connu pour ses fantastiques recettes de famille, ses beignets et ses spectacles de jazz."